发明专利
2017104286711
一种利用低淀粉丢糟酿造白酒及其酿造方法
发明专利
食品饮料
2017-06-08
2037-06-07
已下证
本发明公开了一种利用低淀粉丢糟酿造白酒及其制备方法,本发明方法包括以下步骤:(1)高粱粉碎,润水后蒸熟;(2)黄水、酒尾、底锅水、复合己酸菌液、酯化红曲、中高温大曲、窖泥混匀,发酵制备酯化液;(3)高粱摊凉冷却,与丢糟和中高温大曲混匀,入窖池前泼洒少量酯化液,开始发酵;(4)将发酵池内的黄水取出全部倒入酒甑底部,发酵好的酒醅上甑蒸馏,酒尾备用;(5)蒸馏取酒后的酒糟摊凉,添加中高温大曲和酿酒曲,混匀、堆积,入窖池前泼洒少量酯化液,开始发酵;(6)将剩余的酯化液和步骤(4)的酒尾倒入底锅,酒醅上甑蒸酒。本发明利用淀粉含量极低的发酵废弃物丢糟酿造白酒,资源利用率高,节约粮食,酒质优。
01
挑选中意的板块
客服确认选择专利的交易信息和价格并支付相应款项
02
办理转让材料
协助双方准备相应材料
03
签订协议
协助卖家签订协议
04
办理备受手续
买卖双方达成一致后
05
交易完成
交易完成可投入使用
企业营业执照
企业组织机构代码证
身份证
企业营业执照
专利证书原件
身份证
专利证书原件
签署交易合同
三方安全交易
提供资料证件
极速退款
支持线下
确认后放款
明码标价拒绝差价
交易无猫腻让您买的更安心
百万资源汇聚全网
不同风格的知产总有一款适合您
专属客服专业服务
资深顾问让您的选购过程更省心
层层把控交易无忧
全程保护您的交易安全
荣誉墙
YUZHUA WALL OF FAME
根据专利法的规定,自申请之日起计算,发明专利的期限为20年。
查看详情