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发明专利
2013104438364
一种白扁豆山药莲子枸杞面包及制备方法
发明专利
食品饮料
2013-09-26
2033-09-25
已下证
本发明公开了一种白扁豆山药莲子枸杞面包,按照重量份计的原料包括:白扁豆10-30g、山药10-30g、莲子10-30g、枸杞5-15g、高筋粉600-800g、低筋粉200-400g、白砂糖20-30g、食盐15-20g、奶粉35-45g、鸡蛋80-100g、油脂110-130g、即发酵母10-20g、改良剂4-6g、甘草提取物2-3g、甘草甜素0.001-0.002g、纯净水500-580g。本发明制备的白扁豆山药莲子枸杞面包表面松酥,内部柔软,味道香醇,富有层次美感,食用功效性高,能够健脾止
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根据专利法的规定,自申请之日起计算,发明专利的期限为20年。
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