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发明专利
2013104006337
一种泥鳅虾籽酱的加工方法
发明专利
食品饮料
2013-09-06
2033-09-05
已下证
本发明公开了一种泥鳅虾籽酱的加工方法,其特征在于,以泥鳅、虾籽、红辣椒、葛仙米为原料加以调味辅料及虾籽汁,通过灭菌及灌装后制得的泥鳅虾子酱,其中泥鳅为60-70%,虾籽为8-10%,葛仙米为4-5%,红辣椒为8-10%,其他为调味辅料。本发明的有益效果:采用本发明的步骤生产出的泥鳅虾籽酱,不仅色泽纯正、味道鲜美,还是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。
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交易完成
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根据专利法的规定,自申请之日起计算,发明专利的期限为20年。
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