发明专利
2014100793639
一种深红棕色及高光泽度的焙烤食品表皮涂布液及利用该表皮涂布液加工焙烤食品的方法
发明专利
食品饮料
2014-03-06
2034-03-05
已下证
本发明涉及一种深红棕色及高光泽度的焙烤食品表皮涂布液,其组分及重量份数为:水40~70份;碱0.5~6份;鸡蛋白液30~60份。焙烤食品在焙烤中间,先用本发明表皮涂布液中的热碱液涂布表面,控制适宜的美拉德反应条件使制品拥有诱人的深红棕色,该色泽可长期保留,在焙烤食品烘烤成熟出炉时喷涂蛋白液,使焙烤食品表面亮度更高、透明度增大。
01
挑选中意的板块
客服确认选择专利的交易信息和价格并支付相应款项
02
办理转让材料
协助双方准备相应材料
03
签订协议
协助卖家签订协议
04
办理备受手续
买卖双方达成一致后
05
交易完成
交易完成可投入使用
企业营业执照
企业组织机构代码证
身份证
企业营业执照
专利证书原件
身份证
专利证书原件
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根据专利法的规定,自申请之日起计算,发明专利的期限为20年。
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