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发布时间:三个月前发布交易方式:鱼爪网居间
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一种寒莓果酒的酿造方法

专利号:

出售价格: 2.80万

发明专利

专利类型

食品饮料

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专利号

2014102302720

专利名称

一种寒莓果酒的酿造方法

专利类型

发明专利

行业分类

食品饮料

申请日期

2014-05-28

有效期至

2034-05-27

专利状态

已下证

专利详情

本发明公开了一种寒莓果酒的酿造方法,采用寒莓为原料之一,黑玉米、紫甘薯作为基质,经预处理、混合、加药、初发酵、后发酵、压榨、陈酿、澄清、瓶装、杀菌、储藏等工序加工酿造而成,在生产过程中采用纤维素酶、果胶酶对寒莓进行联合水解,能够完全析出寒莓中对人体有益的寒莓营养成分,同时采用黑玉米、紫甘薯作为基质,使果酒富含有更多的营养物质,寒莓果酒口感佳、回味悠长且营养丰富,具有舒筋活血、清热解毒、收敛止痛的作用。

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03

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04

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05

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