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发明专利
2014103219538
一种野落茄果酒的酿造方法
发明专利
食品饮料
2014-10-15
2034-10-14
已下证
本发明公开了一种野落茄果酒的酿造方法,挑选出成熟、无病害的野落茄经清洗后、打浆、复合酶处理、榨汁、过滤、酵母发酵、陈酿、包装、杀菌、成品。本发明采用复合酶酶解技术,有效提高野落茄营养物质的析出率,进而更好的保留野落茄的营养物质,提高了原料的利用率,使果酒的果香浓郁、口感醇厚、色泽稳定、营养丰富,且果酒具有活血止血、清热解毒、舒筋活络、养颜美容等作用。
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交易完成
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根据专利法的规定,自申请之日起计算,发明专利的期限为20年。
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